’t Stokpaardje menu van
5 november tot
28 december
Met zorg hebben we dit menu voor u samengesteld met mooie producten die passen bij dit seizoen. Voor alle gerechten hebben we vegetarische alternatieven, die minstens zo lekker zijn, voor als u geen vis en/of vlees eet.
Voorgerecht
Kabeljauw
aBagna Cauda | ijs van getoast venkelzaad en bergamot | Ansjovis koekje | Basilicum olie
Tussengerechten
Paling
BBQ knolselderij bouillon | Zure bom
Dagvis
Passende garnituur
zwezerik
Langoustine jus | Shiitake | Kombu | Gepofte knoflook
Hoofdgerecht
Wilde eend
Bitterbal van eend | Kweepeer | Rode biet | Pastinaak | (supplement eendenlever)
Desserts
Crêpe suzette
Sinaasappel | Meringue | Grand Marnier ijs
Kaasselectie
vijf kazen | huisgemaakte jam | brood
(€ 6,75 supplement)
Voor ieder een menu
Bepaal zelf hoeveel u wilt genieten
Menu’s
3 gangen € 52,50
4 gangen € 62,50
5 gangen € 72,50
6 gangen € 82,50
7 gangen € 92,50
Arrangementen
Combineer uw menu met onze bijpassende wijnen. Deze wijnen worden zorgvuldig uitgezocht en sluiten naadloos bij onze gerechten aan.
Per glas (€ 9,25) of half glas (€6,25) te bestellen. Mocht u geen alcohol drinken, serveren wij verrukkelijke alcoholvrije alternatieven.