Selecteer een pagina

Menu 15 Jan. tot 15 feb.  2023

Met zorg hebben we dit menu voor u samengesteld met mooie producten die passen bij dit seizoen. Voor alle gerechten hebben we vegetarische varianten die minstens zo lekker zijn voor als u geen vis en/of vlees eet.

Voorgerechten

Gebrande tonijn

wasabi avocado crème/ komkommergel/ furikake kletskop/ ponzu dressing/ rammenas.

Aardappelsoep

Aardappelkaantjes/ zwarte truffel/ brunoise.

 

 

Tussengerechten

Gegrilde grietfilet

3 bereidingen van bloemkool/ hazelnoten.

Krokante lamszwezerik

Gekarameliseerde appel/ gnocci van gepofte aardappel/ saus van rode kool..

Hoofdgerechten

U.S.A Sucade

Krokante polenta/ jus de veau/ crème van pastinaak/ in bier ingelegde ui.

Vis van de dag

Groentegarnituur/ aardappelgarnituur/ beurre blanc

Desserts

Dessert

Panna cotta van passievruchten/ pistache-ijs/ gekarameliseerde witte chocolade crème/ pittege gel van mango.

Kaasplankje

5 wisselende kazen van Blankendaal.

( € 4,50 suplement)

Voor ieder een menu

Bepaal zelf hoeveel u wilt genieten

Naar keuze

uiterlijk tijd aan tafel voor aantal gangen.

(eerder kan altijd)

3 gangen € 42,50 (21.00 uur)
4 gangen € 52,50 (20.00uur)
5 gangen € 62,50 (19.30 uur)
6 gangen € 72,50 (19.00 uur)
7 gangen € 82,50 (18.30 uur)

Op lage temperatuur gegaarde doradefilet met zoetzure biet, snijboon limoengelei en gepofte quinoa
Gegaarde lamsracks met artisjok, gratin van nieuwe aardappel en een tijmsaus

Ultiem genieten

Arrangementen

Combineer uw menu met onze bijpassende wijnen. Deze wijnen worden zorgvuldig uitgezocht en sluiten naadloos bij onze gerechten aan. De wijnen zijn per glas € 7,50 of per half glas voor€ 4,00 te bestellen. Mocht u geen alcohol drinken serveren wij verrukkelijke alcoholvrije cocktails.

komt u eten?

Reserveren

Wilt u komen eten? Vanwege onze beperkte capaciteit is reserveren aan te raden. Dat kan gemakkelijk met ons reserveringsformulier. Met ons nieuwe reserveringssysteem ziet u direct of er plek is en ontvangt u gelijk een bevestiging.

Op vrijdag en zaterdag vragen wij een aanbetaling op uw diner van € 20,00 p.p. Deze aanbetaling wordt met uw rekening verrekend. Tot 24 uur voorafgaand aan de reservering kunt u kosteloos annuleren . De aanbetaling wordt dan gerestitueerd.

Openingstijden

5 dagen per week geopend
Do-ma: 18.00 uur tot 24.00 uur
Di-wo: gesloten

keuken geopend tot 22.00 uur

Contact

Restaurant ‘t Stokpaardje
Vrouwenstraat 1
1811 GA Alkmaar