’t Stokpaardje menuvan 01 juli tot 15 augustus
Met zorg hebben we dit menu voor u samengesteld met mooie producten die passen bij dit seizoen. Voor alle gerechten hebben we vegetarische varianten die minstens zo lekker zijn voor als u geen vis en/of vlees eet.
Voorgerechten
Kalfstartaar ‘vitello tonnato’.
Kalfstartaar, tonijnmayo, tapenade van pijnboompitten, gedroogde tomaat, krokant van oude kaas, kappertjes, groene asperges.
Robberts kreeftenbisque.
Bisque van kreeft, rivierkreeftjes, Pernod room
Tussengerechten
Gbakken rode poon filet
Rode poon, risotto van groene kruiden, saus van gepofte paprika, safraan olie, doperwten, ingelegde venkel, krokante papadums.
Originele pasta carbonara
Pasta carbonara, chips van guanciale, verse truffel en zwarte peper.
Hoofdgerechten
Babytop Runder rib eye
Hiphop babytop of rib eye, gevulde crème fraiche aardappelen, warme bieslook mayonaise, krokante sjalotringen, gesauteerde mini champignons, tuinbonen, uiencompôte, jus de veau.
Vis van de dag
Groentegarnituur/ aardappelgarnituur/ beure blanc.
Desserts
Kersen clafoutis
kersen clafoutis, crumble van witte chocolade, lavendel-ijs, pruimen cremeux, gemarineerde kersen, tuille, aalbessen gel.
Kaasplankje
5 wisselende kazen van Blankendaal.
(€ 6,75 supplement)
Voor ieder een menu
Bepaal zelf hoeveel u wilt genieten
Naar keuze
uiterlijk tijd aan tafel voor aantal gangen.
(eerder kan altijd)
3 gangen € 49,50 (21.00 uur)
4 gangen € 59,50 (20.00uur)
5 gangen € 69,50 (19.30 uur)
6 gangen € 79,50 (19.00 uur)
7 gangen € 89,50 (18.30 uur)
Ultiem genieten
Arrangementen
Combineer uw menu met onze bijpassende wijnen. Deze wijnen worden zorgvuldig uitgezocht en sluiten naadloos bij onze gerechten aan. De wijnen zijn per glas €8,75 of per half glas voor €5,75 te bestellen. Mocht u geen alcohol drinken serveren wij verrukkelijke alcoholvrije cocktails.
komt u eten?
Reserveren
Wilt u komen eten? Vanwege onze beperkte capaciteit is reserveren aan te raden. Dat kan gemakkelijk met ons reserveringsformulier. Met ons nieuwe reserveringssysteem ziet u direct of er plek is en ontvangt u gelijk een bevestiging.
Op vrijdag en zaterdag vragen wij een aanbetaling op uw diner van € 20,00 p.p. Deze aanbetaling wordt met uw rekening verrekend. Tot 24 uur voorafgaand aan de reservering kunt u kosteloos annuleren . De aanbetaling wordt dan gerestitueerd.
Openingstijden
4 dagen per week geopend in de zomer
Do-zo: 18.00 uur tot 24.00 uur
ma/di/wo: gesloten
vanaf september de maandag weer open
keuken geopend tot 22.00 uur